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LE RICETTE DEI NAVIGANTI


Dai ricettari di:

Elvi

Emanuele

Sofia

Maria


Cucine regionali

Cavatore






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FARINATA GENOVESE


LA PASTIERA
antica ricetta
e storia

Risotto ai fiori di zucca

STOCCHEFISCE ACCOMODOU

TORTINO RUSTICO DI ASPARAGI

LE CARTELLATE


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napoletano


LA PIZZA AMERICANA

LA PASTIERA
ricetta della signora Titti

Risotto ai funghi

MOSCARDIN AFFOGHAE
moscardini in umido o affogati


GLI STRUFFOLI


IL NOCILLO



CIMA GENOVESE

LA PASTIERA
la ricetta di Annibale

La panzanella

TOTANI A-O PORSEMMO Totani al prezzemolo


BRIGIDINI



PAELLA 1
ALLA VALENCIANA

LA PASTIERA
la ricetta di Sofia

La Ribollita

SEPPIE A-O NEIGRO
Seppie al nero


CHIACCHIERE



LA PIZZA RUSTICA

TORTA PETRONILLA
di Sofia


Scampi alla Livornese


Il pan di ramerino






goulash


Il castagnaccio








Torta all'olio





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last modify14/12/2003